3 limas
3 limones
3 hojitas de menta
250 ml, de aceite de oliva o de almendras dulces.
Preparación:
Pela los limones y las limas y troza las cascaritas en pedazos muy pequeños. Machaca las hojitas de menta y deja macerar las cáscaras con la mente en el aceite, dentro de un frasco de vidrio con tapa. Cubre el frasco con papel periódico y dentro de un mes lo vas a agitar para extraer la esencia. Recuerda guardarlo lejos de la luz del sol y en un lugar fresco. Después de este tiempo de aceite ha quedado listo para utilizarse.
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