Ingredientes:
1/2 coliflor
Queso manchego al gusto
2 floretes medianos de brócoli
Jitomate cherry al gusto
1/2 paquete de sopa de plumita
1 pimiento morrón
Preparación:
Lava perfectamente bien el brocoli y la coliflor .
Cuece la pasta según la instrucciones del empaque. Reserva.
Cuece el brocoli y la coliflor al vapor o en baño Maria.
Derrite la mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla junto con el pimiento morrón, agrega el brocoli y la coliflor . Revuelve bien , agrega la pasta, el queso manchego y la último los jitomates partidos en cuatro, previamente lavados y desinfectados.
Sirve un platón y espolvorea un poco de queso parmesano.
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